分量 2人前
調理時間 50分
りんご400g
バニラビーンズ1本
白ワイン100ml
グラニュー糖80g
レモン汁大さじ1
ヨーグルト400g
キッチンペーパーを敷いたザルにヨーグルトをあけて、冷蔵庫で水切りしておきます。
りんごの皮を剥き縦半分に切って、種をスプーンでくり抜きます。バニラビーンズはさやから出しておきます。
内釜に②とAを加えて軽く混ぜ30分ほどおいておきます。
外釜には200mlの水を注ぎ準備しておきます。
内釜をセットして、蓋をしたらスイッチを入れて保温になるまで40分加熱します。
あら熱をとって冷蔵庫でしっかり冷やし、ヨーグルトと一緒に盛りつけます。
