レシピ
魚介のココナッツスパイス煮
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分量 4人前
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調理時間 25分
材料
エビ4〜6本
イカ1杯
にんにく2片
玉ねぎ1個
パクチー適量
レモン適量
オリーブオイル大さじ2
ごはん2合
白ワイン50ml
A
ターメリック大さじ1
クミンシード大さじ2
カルダモン2粒
ガラムマサラ大さじ1
塩小さじ1
B
水150ml
ココナッツミルク150ml
砂糖小さじ1
醤油小さじ1