分量 2人前
調理時間 60分
蒸し煮でふっくらしたぶりの味噌煮、ご飯にとてもよく合います。
ぶり2切れ（200g）
★砂糖大さじ1
★みそ大さじ1と1/2
★酒大さじ2
★水100ml
ぶりに軽く塩（分量外）を振り、15分程度置いて水気をペーパーで拭き取る。
大根はいちょう切りに、わけぎは5cmの長さに切り揃える。
内鍋に★をすべて入れて混ぜ、①と②を入れる。フェルトタイプのキッチンペーパーまたはアルミホイルで落し蓋をする。
外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットしスイッチを入れる。スイッチが上がれば完成。
