レシピ

たらこの釜めし風

分量 1人前
調理時間 20分

大同電鍋で作る、たらこの釜めし風✨ ダシを吸い込んでふっくらと炊きあがったご飯、たらこのうま味も相まってそれだけでもごちそうです😋

材料

米1合(洗ってザルにあげ30分置く)

たらこ1腹(40g)

だし180ml

★だしがない場合水180ml+だしの素小さじ1/4

調味料

塩小さじ1/4

大葉3枚(千切りにする)

1

内鍋に米、だし、たらこ、塩を入れる。

2

外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。

3

スイッチが上がったらよくほぐし、蓋をして数分蒸らす。この時、たらこの半分は飾り用に取っておいてもよい。

4

器に盛り付けて大葉を添えて完成。

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