レシピ

タラの酒蒸し

火加減が難しい魚料理、苦手な方も多いのではないでしょうか？電鍋を使えばスイッチをオンにして放っておくだけで、ヘルシーなタラの酒蒸しが完成です！骨抜きのタラを使えば、下準備もラクラク。ぜひ作ってみてくださいね！

材料

タラ2切れ

生姜5片

ねぎの緑身20cm

料理酒大さじ1

薄口醤油小さじ2

糸唐辛子少々

ねぎ5cm（せん切り）

たらの切り身は塩をふって15分程度おき、ペーパータオルで水気を拭く

①をお皿に置き、切り身の上にねぎと生姜を散らし、料理酒と薄口醤油を回しかける

外鍋にスチームプレートを置き、水を1杯を入れる

③を内鍋に入れ、スイッチを入れて蒸す

スイッチがあがったら、たらを取り出して器に盛る

せん切りねぎ、糸唐辛子を散らしたら完成！

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