レシピ

スタミナニラそぼろ

あたたかいご飯やラーメンのトッピング、冷奴など、いろいろ使えるひき肉のおかずです。最初に片栗粉をまぶすことで、ひき肉がほぐれやすく、ふっくらジューシーに仕上がりますよ！

材料

豚ひき肉400g

ニラ1束（3cmに切る）

調味料

片栗粉大さじ1

花椒大さじ1/2

おろしにんにく大さじ1/2

おろししょうが小さじ1

豆板醤大さじ1/2

醤油大さじ2

オイスターソース大さじ1

内鍋に豚ひき肉を入れ、片栗粉を全体にまぶしてから残りの調味料を全て混ぜる。

外鍋に水をカップ8メモリ分入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。

スイッチを入れてから10分ほどしたら一旦蓋を開けてほぐし、再度蓋をする。
※やけどに注意！

スイッチが上がったら熱いうちにニラを混ぜて完成。
※辛みの素の豆板醤、痺れの素の花椒はお好みで増減してくださいね！

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