レシピ

豚バラ大根ご飯

分量 2人前
調理時間 60分

野菜と豚肉の美味しさをご飯が受け止めた、元気が出る炊き込みご飯です。炊飯専用の内鍋があると便利！

材料

◎米（洗ってザルにあげておく）2合

◎豚バラ薄切り肉（1cm幅に切る）40g

◎大根（薄切り）100g

◎人参（千切り）15g

◎油揚げ1/3枚（20g）

青ねぎ（小口切り）小口切りにする

水適量

調味料

★醤油小さじ1

★酒小さじ1

★塩小さじ1/2

★だしの素小さじ1

1

内鍋に米と★を入れ、内鍋の2の線よりほんの少し下まで水を入れ軽く混ぜる。

2

米の上に◎を散らしながらのせる。

3

外鍋に水1杯+2目盛り分を入れ、内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる。

4

スイッチが上がったらよく混ぜ、蓋をして10分ほど蒸らす。器に盛り、ねぎを散らして完成。

5

※大根菜があればみじん切りにして塩もみし、よく水気を切ったものをトッピングしても美味しいです。

片面印刷戻る