ソフリット

• 分量 5人前

• 調理時間 50分

あれば楽ちん　洋食ベースの作り置き！ 洋食作りで大活躍するソフリット。ミルポワとも呼ばれます。 玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにしてあとは電鍋におまかせ。 ハンバーグやお肉の煮込み、カレー、ミートソースなどなど、作業は簡単になるのに味はグレードアップしちゃいます。