レシピ
切り昆布とがんもの煮物
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分量 4人前
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調理時間 30分
やさしい味わいに心ほっこり。 雄大な山々に美しい川、温泉、グルメと「理想郷」と呼ばれるに相応しい岩手県。三陸沖は世界三大漁場のひとつとして知られています。 郷土料理、昆布の煮物はどこか懐かしく、心が豊かになります。和食の副菜にぜひ取り入れてくださいね。
材料
切り昆布300g(すき昆布を使う場合は水戻し後3
具入りがんもどき(油抜きして一口大に切る)2枚(200g)
★醤油・みりん・酒各大さじ2
★水100ml