レシピ

鰺の干物蒸し

干物を食べたいけどグリルは使いたくない😞そんな声を時々聞きます。電鍋でホイル蒸しにすれば煙やお掃除の悩みもなく、ふっくらした干物が食べられます！

材料

鰺の干物

玉ねぎ（スライス）

人参（千切り）

きのこ（食べやすい大きさにする）

アルミホイルに干物を1枚、具材を半量のせて包む。2枚分作る。

外鍋に水1杯を入れ、スチームプレートを置き①をのせ蓋をしてスイッチを入れる。

スイッチが上がったら完成。

【おいしくなるコツ】
長ねぎやしょうがなどの香味野菜、お酒を少々振ると臭み消しに。
干物は塩分が強いので具材に味付けしなくてもOKですが、大根おろしとポン酢を添えるとより美味しくなります。

片面印刷戻る