レシピ
涼味そぼろ冬瓜煮
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分量 4人前
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調理時間 45分
今が旬！冬瓜の涼やかな冷製の煮物！ 電鍋で煮て、内鍋は冷蔵庫へ！ 淡泊な冬瓜に、鶏ひき肉の旨み、食欲がいまひとつでもスッと入っていく、しみじみ優しいおかずです。
材料
冬瓜500g
鶏ひき肉200g
(A)砂糖大さじ1
(A)片栗粉大さじ2
(A)薄口醤油大さじ1
(A)塩小さじ1
(A)しょうが（すりおろし）小さじ1/4
(A)だし400ml
青ねぎ（小口切り）2本
糸唐辛子1つまみ