レシピ
海の幸たっぷり海鮮粥
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分量 3人前
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調理時間 55分
シマイシガニの濃厚な旨味と鯛のふんわりとした食感が絶妙に絡み合う、イカの風味もプラスされ、贅沢なお粥レシピです。
材料
シマイシガニ2匹（500g）
鯛1切れ（200g）
イカ1杯（200g）
手羽中10本（200g）
白米（洗って浸水）1合
水6合
生姜（千切り）3枚
★料理酒大さじ2
★塩小さじ1
★白胡椒小さじ1/4
◎万能ねぎ（刻む）ひとつまみ