loading

レシピ

コーラ煮豚

コーラ煮豚

  • 分量 4人前

  • 調理時間 60

シュワっと煮込んで、ほろっと仕上げ。 コーラの炭酸の力でお肉がやわらか!簡単な作業をしたらあとは電鍋におまかせ。

材料

豚肩ロースブロック肉600g

コーラ500ml

醤油100ml

にんにく(つぶす)5片

しょうが(スライス)1片

八角1個

1

フライパンに油大さじ1(分量外)を熱し、豚肉の表面を焼き付ける


2

内鍋に全ての材料を入れ、外鍋に水1.5杯を入れて蓋をしてスイッチを入れる


3

スイッチが上がったらそのまま冷まして完成


4

【おいしくなるコツ/レシピの生い立ち】
コーラはゼロカロリーではない一般的なものを使用してください。
フライパンで煮汁を煮詰めてソースにしても美味!
そのまま食べてもラーメンやチャーハンの具材にしても。
冷凍する時はスライスしてしっかりラップをし、ジップ袋に入れて。