レシピ
餛飩湯（ワンタンスープ）
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分量 3人前
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調理時間 55分
つるんととろける、やさしいスープ なめらかなワンタンの皮、ジューシーな具、優しいスープ。心まであたたまる一杯です。
材料
(A)人参（2～3mmの半月切り）1/2本
(A)玉ねぎ（スライス）1/4個
(A)鶏ガラスープの素大さじ4
(A)ニラ(3cmに切る）2本
(A)水1200ml
(B)豚ひき肉80g
(B)むきえび60g
(B)長ねぎ（みじん切り）10cm
(B)醤油小さじ1
(B)ごま油小さじ1/2
(B)おろししょうが少々
(B)こしょう少々
ワンタンの皮16枚
卵（溶いておく）1個