レシピ

人参サラダ

人参まるごと！？頑張らないけど、栄養たっぷり皮をむかない人参をまるごと蒸してダイナミックにつぶすおかずサラダ。あま～くなった人参がふわっと口に広がります

材料

人参2本（200g）

卵2個

ハム（千切り）4枚

クリームチーズ50g

マヨネーズ大さじ2

塩・こしょう少々

外鍋に水1～1.5杯を入れ内鍋を入れる

内鍋によく洗った人参を入れる。卵はアルミホイルの上にのせて入れる

蓋をしてスイッチを入れる

スイッチが上がって人参がやわらかくなっていれば、マッシャーでつぶす。ヘタも取る。

クリームチーズ、殻をむいた卵、マヨネーズ、ハムを混ぜ、塩こしょうで味を調え器に盛り付けて完成

【おいしくなるコツ／レシピの生い立ち】
人参は大きさによって蒸し時間が変わります。竹串がスッと通るまで蒸しましょう。硬ければ、水を追加してください。
あればベビーリーフ、スプラウト、ピンクペッパーを添えて。

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