レシピ
きんかん茶
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分量 10人前
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調理時間 50分
冬の常備品に。疲れた日、体の中から立て直そう 電鍋で皮ごとじっくり煮込みます。きんかんの香りとほろ苦さが、乾燥した肌や喉にしみてホッと一息。糖度が高いので保存もOK。
材料
きんかん1パック(約250g)
きび砂糖175g
しょうが(スライス)10g
はちみつ大さじ1