レシピ

酸辣湯
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分量 6人前
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調理時間 30分
酸っぱさとピリ辛がクセになる、人気の酸辣湯。お店の味を自宅でも簡単に!
材料
★豚バラスライス50g
★干ししいたけ(水で戻し、戻し汁は取っておく)10g
★きくらげ(水で戻し、戻し汁は取っておく。千切りにする)5g
★たけのこ水煮50g
★木綿豆腐(水切りして拍子切りに)150g
鶏ガラスープの素大さじ3
醤油大さじ1
酢大さじ4
卵(溶いておく)1個
片栗粉、水各大さじ1.5
青ねぎ(小口切り)2本
ラー油適宜