レシピ

香滑燉奶（ミルクプリン）

材料はたったの3つでとってもカンタン❤️食後のデザートにもぴったりです。お好きな容器で作ってみてくださいね♫

材料

牛乳350ml

卵白2個

砂糖35g

いちご適量

小鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰しない程度に温め、砂糖を溶かす。

①の粗熱が取れたら、よく溶いた卵白と混ぜ、ザルでこしながら容器に入れる。

外鍋に3カップの水と蒸し皿を入れ、容器をのせて加熱。スイッチがオフになったら5分ほど蒸らす。

冷蔵庫で冷やし、いちごをトッピングする。

POINT💡
蓋をかぶせる際、外釜との間に菜箸などを挟み隙間をつくりましょう。このひと手間でスの入らないきれいなプリンになります

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