レシピ

鮭の包み焼き

鮭の切り身を使った簡単レシピといえば、鮭の包み焼き。クッキングシートを使って、大同電鍋で簡単に作ってみましょう！魚と野菜をバランスよく食べることができ、彩りも良く、忙しい日にぴったりのレシピですよ！

材料

鮭250g

玉ねぎ（薄切り）1/2個

赤ピーマン（細切り）1/2個

黄ピーマン（細切り）1/2個

しめじ80g

ベビーコーン3~4本

オレンジ3~4スライス

調味料

黒こしょう小さじ1

塩小さじ1.5

ドライバジル少々

クッキングシートを正方形に切り取り、その上にたまねぎ、カラーピーマン、しめじ、ベビーコーンを順に重ねて置きます。

①の上に鮭、オレンジスライスを置き、調味料を入れます。

クッキングシートの対角線上の角を重ね合わせたら、くるくると折りたたみ、最後に端をひねって閉じます。

外鍋にスチームプレート、水1カップを入れ、③を入れます。蓋をしてスイッチON。

15分蒸し、完成。皿に盛ります。

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