レシピ
たけのこと昆布の味噌煮
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分量 4人前
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調理時間 30分
いつも幸福度ランキング上位の富山県の郷土料理といえば、たけのこの煮物。 具材を増やしたレシピで、腸内環境を整え、お腹の幸福度も上がります。
材料
ゆでたけのこ(食べやすい大きさに切る)300g
早煮昆布(濡れ布巾で拭き、2cm幅に切る)10g
人参(拍子切り)1/2本
こんにゃく(アク抜きし拍子切り)150g
だし汁800ml
★砂糖大さじ1
★酒大さじ1
★醤油大さじ1
★味噌大さじ1
仕上げ用味噌大さじ2