レシピ
お肉と野菜の煮込み～アンテップパン風～
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分量 4人前
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調理時間 40分
肉野菜のオーブン焼きを電鍋用にアレンジ！ トルコ、アンテップの郷土料理「アンテップパン」はお肉と野菜の角切りをスパイスで和えてオーブンで焼いたもの。電鍋で蒸し煮してもとっても美味しい！
材料
肉（羊、牛、鶏など）300g
トマト1個
茄子小2個
ピーマン2個
じゃがいも1個
★オリーブオイル大さじ3
★トマトペースト.大さじ1（ケチャップ使用の場合は大さじ2
★塩.小さじ1
★ドライタイム小さじ1/2（またはドライオレガノ）
★クミンパウダー小さじ1/2
★粗びき黒こしょう小さじ1/3