里芋のいとこ煮

• 分量 4人前

• 調理時間 70分

電鍋がまるで滋賀県のおばあちゃんに！？ほのぼの、心安らぐ煮物です！ 日本最大の湖である琵琶湖がある滋賀県。県の1/6が湖で占めています。豊かな水源があるからこそお米や野菜が美味しいんでしょうね。いとこ煮は全国にあり主にかぼちゃで作られますが、滋賀県では里芋もよく使われるそうです。季節の里芋を楽しみましょう。