レシピ

豆腐かすてら
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分量 4人前
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調理時間 40分
シンプルでやさしい、秋田のほっこりおやつ 白神山地、男鹿半島など美しい自然が魅力の秋田県。お米が有名ですが、品質の高い大豆の産地としても知られています。優しい豆腐のおやつを電鍋で作ってみましょう。
14✕11✕4.5cmのステンレス角型1台分
木綿豆腐(水切りしておく)300g
砂糖40g
卵1個
みりん小さじ1
片栗粉大さじ1
塩1つまみ