レシピ
蒸し茄子のパクチーサラダ
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分量 4人前
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調理時間 35分
材料
茄子（ヘタを取り、皮をむく）2本
パクチー（2cm長さに切る）50g
サニーレタス（3cmに切る）50g
ミニトマト（半分に切る）5個
●ドレッシング
●ツナ缶（油を切っておく）1缶（80g）
●酢大さじ1・1/2
●水大さじ1
●砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ1/2
●いりごま小さじ1
●醤油小さじ2
●ごま油小さじ1
●塩ひとつまみ
●こしょう少々