レシピ
ロールの気配キャベツ
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分量 4人前
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調理時間 60分
巻かないけれど、気配は感じるロールキャベツ。 ロールキャベツが食べたい...でもキャベツを蒸して、お肉を巻いてかんぴょうで結んで...うーん、やっぱりまた今度、などと諦めない。思い立ったら材料全部電鍋へin! 驚きの手軽さですが、巻かずとも見た目もそこそこイケてます。
材料
以下は電鍋Lサイズの場合。Mは半量で
合いびき肉150g
キャベツ(芯をつけたまま4等分のくし切り)1/2個(600g)
人参(短冊切り)1/2本(50g)
しめじ1株
(A)にんにく(スライス)1片
(A)しょうが(おろす)1片
(A)トマトジュース200ml
(A)中濃ソース大さじ2
(A)コンソメスープの素(顆粒)小さじ1
(A)塩小さじ1/2
(A)こしょう少々