レシピ

紅蟳粥（ワタリガニのお粥）

忙しい日に、手間なしでカニ全開！ごはんから作るカニおかゆ。ほったらかしておけば電鍋がじっくり旨味を引き出してくれます

材料

ごはん茶碗２杯分（240g）

ワタリガニ（下処理済）1杯（400g）

(A)貝柱だしの素または鶏ガラスープの素小さじ2

(A)酒小さじ1

(A)おろししょうが少々

香菜（3cmに切る）2本

塩少々

水600ml

内鍋に(A)と水を入れて混ぜ、ご飯を入れてほぐし、ワタリガニをのせる

外鍋に水を1杯入れ、内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる

スイッチが上がったら塩で味を調え、器に盛り香菜を添えて完成

【おいしくなるコツ／レシピの生い立ち】
冷凍のワタリガニの場合は解凍して水分をよくふき取っておきましょう
出来立てをお召し上がりください

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