レシピ
冷凍鍋セット
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分量 2人前
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調理時間 60分
ちょっと未来がラクになる、電鍋に入れるだけでしっかり一品 野菜セットを作って冷凍庫へ。時間がない日、やる気がない日、作るものが思いつかない日、冷凍庫から出して電鍋に入れてほったらかすだけで、お鍋や蒸しものが簡単にできちゃいます。
白菜1/4個
長ねぎ2本
人参小2本
九条ねぎ1袋
もやし1袋
舞茸1株
しめじ1株
えのきたけ1株
えりんぎ（一口大に切る）1本
豚バラスライス（5cm幅に切る）400g
鶏手羽先（内側に切れ目を入れる）4本
鶏もも肉（一口大に切る）2枚
ソーセージ4本
1
野菜は食べやすい大きさに切り、きのこはほぐしておく
2
アイラップやジップバッグなどの袋に肉類を小分けして入れる
3
野菜ときのこはバランスよく袋に入れる
4
袋に入れた食材を冷凍庫に入れる
5
【鍋にする場合】具材を袋から出し、凍ったまま鍋スープとともに内鍋に入れ、外鍋に水1杯入れて加熱
【蒸し料理にする場合】セイロや蒸し皿セットにクッキングシートを敷き、具材を袋から出してのせ、凍ったまま外鍋に水1杯入れて加熱
6
【おいしくなるコツ／レシピの生い立ち】
具材は一例です。冷凍できる具材でいろいろアレンジしてみましょう。
鱈、鮭、エビなどの魚介類もおすすめ。
加熱時間は目安です。生煮えにならないよう、しっかり加熱してください。
●スープのもと（参考）
鶏ガラスープの素…大さじ1
砂糖・醤油…各小さじ1
塩…小さじ1/2
水…付属カップ2杯