レシピ
ないしょ餅
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分量 3人前
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調理時間 60分
おいしいから内緒で食べちゃおう!ということから名づけられたという説がある、昔ながらのほっこりおやつ 三重県は太平洋に面したリアス海岸と、伊勢平野・山間部の食文化が混ざる食の宝庫。 中心地では「ないしょ餅」というおやつが有名です。おはぎに似ていますが、うるち米が入っていて歯切れがよいため、いくらでも食べられてしまいます。よもぎパウダーを使えば手間なし簡単!
材料
もち米付属カップ8メモリ(140g)
うるち米付属カップ5メモリ(70g)
よもぎパウダー1~2g
塩ひとつまみ
つぶあん180g
きな粉適量