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レシピ

もやしナムル

もやしナムル

  • 分量 2人前

  • 調理時間 15

ほったらかしでシャキッともやし もやしを電鍋でさっと加熱して、調味料で和えるだけ。 あと一品ほしい日に頼れる、シンプルなナムルです。

材料

もやし1袋(200g)

1つまみ

(A)ごま大さじ1

(A)醤油大さじ1

(A)ごま油大さじ1/2

(A)コチュジャン小さじ1/2

(A)おろしにんにく小さじ1/4

(A)おろししょうが小さじ1/2

1

(A)を合わせておく


2

内鍋にもやしを入れ、塩をまぶす。


3

外鍋に水を3目盛入れ、内鍋を入れ蓋をしてスイッチを入れる


4

スイッチが上がったら熱いうちにもやしの水分を絞り、①をよく混ぜ合わせる


5

【おいしくなるコツ/レシピの生い立ち】
スイッチが上がったら、すぐにもやしを電鍋から取り出すと、熱が通り過ぎるのを防げます。やけどに気を付けて水分を絞ってください。