レシピ

アサリの酒蒸し

分量 2人前
調理時間 10~15分

ニンニクの香りがたまらない〜！シンプルながら味わい深いのは、蒸気でじわじわと時間をかけて蒸しているから。ぜひ今晩のおかずに、お酒のお供に、作ってみてくださいね

材料

アサリ適量

万能ねぎ1本（小口切り）

にんにく適量（薄切り）

生姜適量（千切り）

酒大さじ2

醤油大さじ1

無塩バター10g

1

アサリは3%の塩水（分量外）につけて砂抜きしておく。

2

アサリ、にんにく、生姜、酒、醤油を大きさの皿に入れる。

3

電鍋の外釜に½カップの水を入れ、蒸し皿とお皿をセットして、スイッチON！

4

スイッチが上がったら、万能ねぎと無塩バターを入れる。

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