干し貝柱と桜エビの大根餅
6人前
調理時間60分
調理方法
蒸す
作り方
1.
干し椎茸、蝦米を水で戻す。戻して細切りにする。ベーコンは細切りかみじん切りにする。
2.
大根の皮をむいて細切りにする。
3.
水220mlと在来米粉を混ぜる。
4.
油?酥、ベーコン、干し椎茸、蝦米をフライパンに入れ、炒める。香りが出てきたら、②の大根を入れて炒める。しんなりしたっら塩、白こしょうを入れて味を付ける。
5.
、④に干し椎茸の戻し汁と水200mlを入れ、火が通ったまで炒める。
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