玉米湯（コーンスープ）
4人前
調理時間15分
台湾でおなじみのスープ、ユイミータンはとうもろこしのスープです。
とうもろこしの味が濃厚??思い立ったらすぐ出来て簡単。
材料
★
★クリームコーン缶1缶(220g）
★粒コーン缶1缶（190g）
★ソーセージ（輪切りにする）3本
★おろししょうが小さじ1
★鶏ガラスープの素大さじ1
★水500ml
卵（よく溶きほぐす）2個
かにかま（割いておく）4本
青ねぎ（小口切りにする）少々
塩・こしょう少々
●
●片栗粉、水各小さじ2
調理方法
煮る
作り方
1.
最初に小さな器に●を入れ混ぜておく。
2.
内鍋に★の材料を入れる。外鍋に水1杯を入れ蓋をしてスイッチを入れる。
3.
20分ほどたったところで、①の水溶き片栗粉を入れる。
4.
スイッチが上がったらすぐに玉杓子で溶き卵を入れる。卵が少し固まり始めたら全体を混ぜる。かにかまも入れ、塩こしょうで味を調える。
5.
器に盛りねぎを散らして完成。
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