ハーブコーディアル
4人前
調理時間35分
ハーブやフルーツを使ったコーディアル（シロップ）はイギリス生まれ。
美容や健康を目的とした、濃厚なシロップです。
ハーブにはそれぞれリラックス、美肌、デトックス効果などがありますので、お好みでブレンドして作るのも楽しいですよ。
材料
ドライハーブ50g（今回はエルダーフラワー・ジャーマンカモミールを各25g）
てんさい糖またはきび砂糖200g
水400ml
レモン汁大さじ1
作り方
1.
内鍋に水400mlを入れる。
2.
外鍋に7目盛程度の水を入れ、内鍋をセットし、蓋をしてスイッチを入れる。
3.
内鍋の水が沸騰したらドライハーブを加えてサッと混ぜ、蓋をして3分煮出す。
4.
スイッチを切って5分蒸らしたらキッチンペーパーを敷いたザルで濾し、てんさい糖を入れてよく混ぜ溶かし、冷まして完成。
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