スイートポテト
2人前
調理時間55分
粉を使わない、お芋とバターがとろけるような食感のおやつです
さつまいもを蒸して、順に材料を混ぜ込んでいくケーキ。
オーブンいらず、電鍋ひとつで完結です
材料
さつまいも350g
バター100g
きび砂糖25g
はちみつ10g
牛乳100ml
卵2個
作り方
1.
外鍋に水1?1.5杯を入れスチームプレート、耐熱皿を置き、さつまいもをのせ蓋をしてスイッチを入れる。竹串を挿してみてスッと通れば蒸し上がり
2.
さつまいもが熱いうちに硬い部分と皮を取る
3.
ボウルにバター、②を入れてマッシャーでつぶす
4.
③にきび砂糖、はちみつ、牛乳、溶き卵の順に入れよく混ぜる
5.
Mサイズ内鍋または18cmの丸型にクッキングシートを敷き、④の生地を流し入れ、アルミホイルで蓋をして内蓋をする
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