甘酒と甘酒蒸しパン
6人前
調理時間80分
寒い季節にぴったりの甘酒と、それを使ったふんわり蒸しパンのレシピです。
大同電鍋で簡単に作れるので、ぜひお試しください！
材料
【甘酒材料】
酒粕250g
砂糖100g
水1000ml
【甘酒蒸しパン材料】
甘酒大さじ5
卵M1個
薄力粉100g
砂糖35g
ベーキングパウダー5g
サラダ油大さじ1
しょうがみじん切り小さじ1/2(お好みで)
作り方
1.
内鍋にすべての材料を入れ、酒粕を軽くつぶしておく。
2.
外鍋に1杯の水を入れて①をセットし、蓋をしてスイッチを入れる。
3.
外鍋の水がボコボコと沸いている音がしたら蓋を一旦開け、泡だて器でよく混ぜる。混ぜ終わったら再度蓋をする。
4.
スイッチが上がったら出来
5.
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
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