基本のプリン
4人前
調理時間50分
カラメルのほろ苦さとプリンの優しい甘さが絶妙にマッチし、手作りならではの美味しさを味わえる一品です。
作り方もシンプルなので、初心者の方にもおすすめです。??
材料
卵2個
牛乳400ml
砂糖60g
カラメルタブレット4個
作り方
1.
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて混ぜる。
2.
沸騰直前まで温めた牛乳を①に加えて混ぜる。
3.
プリンカップにカラメルタブレットを一つずつ入れ、③を濾しながら注ぐ。
4.
外鍋に水4メモリ分を入れ、2～3センチ厚さの皿を置いた上にスチームプレートを置きカップを並べる。
5.
濡れ布巾をかけ、蓋をしてスイッチを入れる。
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