ヨーグルトの蒸しケーキ
4人前
調理時間65分
ちょっと食欲がないなと思ったら…
さわやかなヨーグルトを使ってさっぱりと食べられる蒸しケーキはいかがですか？
材料
ホットケーキミックス200g
プレーンヨーグルト100g
卵2個
牛乳50ml
はちみつ大さじ1
サラダ油大さじ2
作り方
1.
ボウルに卵を入れ泡だて器で溶きほぐし、サラダ油を入れて混ぜる。
2.
さらにはちみつを加えて混ぜ、ヨーグルト・牛乳を加えてよく混ぜる。
3.
ホットケーキミックスを加えてヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
4.
耐熱容器にオーブンシートを敷き③を入れて均し、トントンと衝撃を与えておく。
5.
外鍋に水を入れる。厚手の容器の場合は1.5杯、薄手の容器や小分けする場合は1杯で様子を見る。
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