台湾風大学芋
3人前
調理時間25分
揚げずにヘルシー！ 簡単で美味しい台湾風の大学芋が電鍋で簡単に作れちゃいます?? 甘みの強い旬のさつまいもを使って、秋のおやつを楽しんでくださいね?? お子様や柔らかい食感がお好みの方は、10分ほど多く加熱するのがポイント?? もっちりした食感がお好みの方は、取り出して自然に冷ましてみて? ２つの作り方で違った食感を楽しめますよ
材料
さつまいも500~600g
麦芽糖大さじ2
砂糖大さじ1
黒ごま少々
作り方
1.
さつまいもは皮を抜き、よく洗い乱切りにします。 5分ほど水にさらしておく。
2.
①は水を切り、内鍋に入れる。
3.
麦芽糖、砂糖を内鍋に入れる。
4.
外鍋に水1カップを入れ、内鍋を外鍋にセットする。
5.
蓋をし、スイッチON！ 仕上げに黒ごまをふりかければできあがり！
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