黒米と小豆とミルクのお粥
6人前
調理時間30分
寒さに対する抵抗力を高めるために、漢方に「黒い食べ物を摂取して、腎臓の精気を補給できる」と言われていますよ～
黒米のプチプチとした食感がおいしく、さらに小豆と牛乳で栄養もたっぷり。
大人も子供もおいしく食べられます?
材料
小豆1カップ
黒米1カップ
水9カップ
氷糖適量
ミルク適量
調理方法
煮る
作り方
1.
小豆、黒米を3時間浸水させる。
2.
内鍋に水を入れ、外鍋に水1.5カップ入れ、スイッチONにする。スイッチ上がったら2時間程度保温状態のままで蒸す。
3.
出来上がったら蓋開けて好きな甘味の量の砂糖を入れてよく混ぜる。
4.
粗熱を取って冷蔵庫に入れて冷やす。冷やしたお粥にミルクを入れ、完成！
5.
お好みで湯圓や、地瓜圓（さつまいも団子）を茹で、トッピングにしてみてくださいね?
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