チーズ入り蒸しケーキ
5人前
調理時間60分
日本中にファンがいっぱいの、「あの」チーズケーキを電鍋で再現しました！
材料
シュレッドチーズ50g
牛乳50g
卵1個
砂糖50g
薄力粉100g
ベーキングパウダー6.5g（小さじ1強）
太白ごま油またはサラダ油大さじ1
作り方
1.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
2.
耐熱ボウルにチーズと牛乳を入れる。
3.
外鍋に水を少量（大さじ1）入れ、②を置き蓋をしてスイッチを入れる。チーズが溶けたらホイッパーで混ぜて粗熱を取っておく。
4.
別のボウルに卵と砂糖を入れすり混ぜ、③を少しずつ混ぜる。さらに太白ごま油を混ぜる。
5.
④に①を再度ふるいながら少しずつ加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。
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