バゲットのパンペルデュ風
2人前
調理時間25分
蒸して仕立てる、しっとりパンペルデュ（フレンチトースト）風。
夜に仕込んでおけば、さっと蒸すだけで優雅な朝食に。もちろんおやつタイムにも。
材料
バゲット（3cm厚さ）4切れ
卵2個
(A)
牛乳150ml
砂糖大さじ2
バニラペースト（あれば）少々
ラム酒（好みで）小さじ1/2
バター（1cmの角切り）20g
メープルシロップ、お好みのフルーツなど適量
作り方
1.
内鍋に卵をときほぐし、(A)を入れてよく混ぜる
2.
①にバゲットを並べて入れ、ラップを密着させて冷蔵庫で2時間以上置く
3.
蒸す直前にバゲットの上にバターを散らす
4.
外鍋に水を1/2杯入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる
5.
スイッチが上がったら器に盛る。メープルシロップ、フルーツを添えて完成
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