いもくりなんきんのデザートサラダ
4人前
調理時間40分
新お月見デザート！裏技テクニックも必見！
中秋の名月。お団子もいいけれど、こんなデザートはいかが？
江戸時代に女性が大好きなものと言われていた、さつまいも、栗、かぼちゃを使った甘いサラダです。
材料
さつまいモ1本（250g）
かぼちゃ1/4個（250g）
栗の甘露煮4粒
クリームチーズ50g
バター20g
砂糖大さじ2
生クリーム大さじ1
メープルシロップ大さじ1
作り方
1.
耐熱皿にさつまいもとかぼちゃをのせる。
2.
外鍋に水1杯を入れスチームプレートを置き、①をのせ蓋をしてスイッチを入れる
3.
スイッチが上がり、さつまいもとかぼちゃがやわらかくなっていたら取り出し2cm程度の角切りにしボウルに入れる（やけどに注意）
4.
③に砂糖、バターを入れて混ぜて溶かす。さらに生クリーム、メープルシロップを入れて混ぜ、仕上げにクリームチーズを混ぜる
5.
器に盛り、栗の甘露煮をのせて完成。あればクコの実を添えると彩りよくなります
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