バジルと生姜の魚スープ
2人前
調理時間30分
材料
ボラ（烏魚）もしくは白身魚1/2本
玉ねぎ（スライス）1/2個
生姜（千切り）小1片
料理酒もしくは米酒30cc
水1000cc
★
塩適量
花椒粉小さじ1
ごま油小さじ2
バジル（九層塔）ひとつかみ
作り方
1.
材料を全て準備する。 魚は食べやすい大きさに切る。
2.
内鍋に★以外全ての材料を入れ、外鍋には1カップ計量カップ（分量外・約180ml）の水を加え、蓋を閉じる。
3.
電鍋のボタンを押して煮込む。
4.
スイッチがあったら、★の花椒粉、ごま油、塩を加えて味を調える。
5.
最後に★のバジルを加えて香りを引き立たせる。
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