もやしナムル
2人前
調理時間15分
ほったらかしでシャキッともやし
もやしを電鍋でさっと加熱して、調味料で和えるだけ。
あと一品ほしい日に頼れる、シンプルなナムルです。
材料
もやし1袋（200g）
塩1つまみ
(A)ごま大さじ1
(A)醤油大さじ1
(A)ごま油大さじ1/2
(A)コチュジャン小さじ1/2
(A)おろしにんにく小さじ1/4
(A)おろししょうが小さじ1/2
調理方法
蒸す
作り方
1.
(A)を合わせておく
2.
内鍋にもやしを入れ、塩をまぶす。
3.
外鍋に水を3目盛入れ、内鍋を入れ蓋をしてスイッチを入れる
4.
スイッチが上がったら熱いうちにもやしの水分を絞り、①をよく混ぜ合わせる
おいしくなるコツ／レシピの生い立ち
スイッチが上がったら、すぐにもやしを電鍋から取り出すと、熱が通り過ぎるのを防げます。やけどに気を付けて水分を絞ってください。
Instagram
Youtube
Twitter X
Facebook