チキンアドボ
2人前
調理時間45分
甘酸っぱい味付け鶏煮込み！
フィリピンでおなじみの料理を電鍋で簡単に。酸味と甘味でごはんがすすみます。
材料を漬け込む時間はかかりますが、あとはスイッチを入れるだけ！
材料
鶏もも肉（4つに切る）1枚
鶏手羽先8本
玉ねぎ（スライス）1個
(A)
にんにく（粗みじん切り）4片
きび砂糖大さじ1
黒糖大さじ1
酢120ml
醤油80ml
ナンプラー小さじ1/2
黒こしょう（ホール）小さじ1
ローリエ2枚
水200ml
蒸し卵（またはゆで卵）4個
作り方
1.
内鍋に(A)を入れて混ぜ、鶏肉、玉ねぎを入れて揉みこむ。ローリエをのせ、ラップを密着させて冷蔵庫に2時間以上置く
2.
内鍋のラップをはがし、水200mlを加えて混ぜ、蒸し卵を入れる
3.
外鍋に水1杯を入れ内鍋をセットする
4.
蓋をしてスイッチを入れ、スイッチが上がったら完成
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