タラのおろし煮
4人前
調理時間35分
難しいこと一切なし！ふっくらタラに、たっぷりおろし
タラとたっぷりの大根おろしとともに電鍋で蒸し煮。さっぱりシンプルなごちそうです。
材料
タラ400g
大根200g
人参30g
えのきたけ1/4株
(A)
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ2
塩少々
作り方
1.
大根をおろし、ザルに上げておく。タラは食べやすい大きさに切り、塩をして10分置き、キッチンペーパーで水分をふき取る
2.
人参は千切りに、えのきたけは石づきを取ってほぐしておく
3.
内鍋に(A)、大根おろしを入れて混ぜ、タラを並べる。この時タラを大根おろしにまぶすようにする。えのきたけと人参を散らす
4.
外鍋に水を1/2杯入れ内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れ、スイッチが上がったら完成
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