しそ海苔佃煮
10人前
調理時間45分
これぞごはん泥棒！海苔と青じその香りがふわ～っ！
「やわらかめ」「かため」手作りなら自由自在。香りの高さにも、ごはんの減りにも驚きを隠せない！
材料
焼き海苔10枚
青じそ（みじん切り）5枚
(A)
砂糖大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ4
醤油大さじ4
水大さじ6
しょうが（おろす）少々
作り方
1.
内鍋に(A)を入れて混ぜ合わせ、焼き海苔を細かくちぎって入れ、混ぜながら海苔全体に調味料を吸わせる。このあと30分ほど置くとよい
2.
外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる
3.
途中で一旦様子を見て、好みの硬さになるように水を大さじ1ずつ追加して混ぜる
4.
スイッチが上がったら青じそを加えて混ぜて完成
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