韓国風麻薬卵
10人前
調理時間11分
韓国で昔から愛されている作り置きおかず、ゆで卵の醤油漬け。半熟卵をにんにくや玉ねぎ、薬味たっぷりの醤油ダレに漬けるだけで、クセになる美味しさが楽しめます！
材料
卵（半熟）10個
玉ねぎ（みじん切り）100g
ねぎ（みじん切り）30g
にんにく（みじん切り）20g
★
醤油200ml
水200ml
砂糖80g
オリゴ糖60g
輪切り唐辛子1本分
◎
白ごま20g
ごま油10g
作り方
1.
濡らしたキッチンペーパー2枚を外鍋に敷き、その上に卵を転がしてスイッチを入れる
2.
スイッチが上がったら1～2分待って卵を取り出し、氷水で冷やす
3.
保存容器にみじん切りにした玉ねぎ、ねぎ、にんにくを入れ、調味料を加えてタレを作る
4.
卵の殻をむき、保存容器に卵を入れてタレを注ぎ、完成！
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