かぼちゃと豚ひき肉の甘辛煮
2人前
調理時間20分
かぼちゃは食物繊維や栄養が豊富で、自然な甘みが魅力的な食材です。豚ひき肉とかぼちゃを甘辛いタレで煮込むだけで、ご飯が進む一品に仕上がります！準備も簡単で、手軽に作れるレシピです♪
材料
かぼちゃ（種を取り、皮ごとまたは剥いて角切り）600g
豚ひき肉（粗挽きがおすすめ）300g
玉ねぎ（みじん切り）1/2個
にんにく（みじん切り）大さじ2
ネギ（小口切り）大さじ2
★
醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1
料理酒大さじ1
三温糖小さじ1
白胡椒1/4小さじ
水90ml（1/2計量カップ）
作り方
1.
材料を準備する。かぼちゃは外皮をよく洗い、種を取って角切りにする。玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、★調味料を混ぜ合わせておく。
2.
すべての材料を内鍋に入れてセットして、外鍋に計量カップ1杯のお水を入れ、スイッチオン。
3.
スイッチがあったら、蓋を開ける。全体を軽く混ぜ、仕上げにネギを散らす。
4.
甘くて柔らかいかぼちゃと甘辛いタレがご飯にぴったり！
Instagram
Youtube
Twitter X
Facebook