蒸し鶏と春菊ジェノベーゼソース
2人前
調理時間50分
電鍋ひとつでメインとソースを作りましょう
鶏もも肉と春菊を同時蒸し。クッキングシートを使ってそれぞれ蒸せば、火が通りやすい葉菜を先に取り出せて便利。菜の花でも同様に作れますよ
材料
★鶏もも蒸し
鶏もも肉1枚
砂糖・塩各小さじ1/4
◆ジェノベーゼソース
春菊1/2パック（80g）
(A)
オリーブオイル大さじ3
くるみ2個
にんにく1片
塩小さじ1/3
作り方
1.
鶏もも肉は砂糖と塩をすりこみ、クッキングシートで包む
2.
春菊は5cm幅に切り、クッキングシートで包む
3.
外鍋に水1杯を入れ、スチームプレートを置き、①と②を並べて蓋をしてスイッチを入れる
4.
スイッチを入れてから15分ほどしたら先に春菊を取り出す
5.
ミキサーまたはブレンダーに④と(A)を入れてよく撹拌する
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